نوشیدنی تخمیری

دستیابی به سویه‌های مخمری پروبیوتیکی از نمونه‌های سنتی کفیر ایران

پژوهشگران بانک میکروارگانیسم‌های مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی ایران در پژوهشی به بررسی فلور مخمری نمونه‌های سنتی کفیر استان‌های…