توسکانا؛ فیلمی برای چشیدن غذا و جذابیت‌های گردشگری ایتالیا
فیلم داستان سرآشپزی دانمارکی«تئو» را روایت می‌کند که وارث املاک پدری خود در منطقه توسکانا می شود و برای فروش آنها به ایتالیا می رود و …
به گزارش هفت‌گرد، اولین غذایی که شخصیت اصلی فیلم« توسکانا »پس از ورود به ایتالیا آن‌را می‌چشد ،نان تُست مزه‌دار شده با روغن زیتون است که با پنیر موتزارلای ورقه شده و گوجه‌فرنگی سرو می‌شود و به لحاظ مواد و ترکیب به کار گرفته شده، غذایی روستایی است.
موادی که بدون هیچ معیار و اندازه مشخص و به شکل فله‌ای در غذا ریخته می‌شوند، به همان اندازه میز چوبی که غذاها با عجله روی آن سرو می‌شوند، برای «تئو»، شخصیت اصلی داستان (با بازی آندرس ماتسن)آزار دهنده است؛اما اولین لقمه، کافی است تا او را وادار به تغییر عقیده کند.
او عاشق غذای ناشناخته‌ای می‌شود که با ستاره‌های میشلن و مواد منحصر به‌فرد، برای رسیدن به طعمی دل‌پذیر آراسته نشده است.این در حالی است که ابتدای فیلم، او را می‌بینیم که در آشپزی‌های دقیق و حرفه‌ای خود در رستوران دانمارکی‌اش، این مواد را با هم ترکیب می‌کند.با این‌حال آن لقمه برای ما تماشاگران کافی است تا از یک فیلم ساده و تا حدی قابل پیش‌بینی، لذت ببریم.
فیلمی که بر اساس ایده‌ای نه چندان مبتکرانه از سفری در عمق زیبایی‌های چکمه اروپا، به‌منظور آشتی با پدری که در گذشته است، بازیابی اصالت مزه‌های مدیترانه‌ای و پرداختن به مهماننوازی، یکی از صفتهای بارز ایتالیاییها بازنویسی شده است.
فیلمی که می‌تواند ما را به آرامی در درامی احساسی همراهی کند. جایی‌که غذا به‌عنوان موضوعی اصلی مد نظر قرار می‌گیرد.
«توسکانا»به کارگردانی مهدی آواز محصول سال ۲۰۲۲ کشور دانمارک است؛ اما تمام صحنه‌های آن در «پلاگو» (Pelago)و در استان توسکانا (Toscana) (در همان منطقه‌ای که نظاره‌گر فیلم «زیر آفتاب توسکانا» بودیم)فیلمبرداری شده است.
این فیلم داستان سرآشپزی دانمارکی«تئو» را روایت می‌کند که وارث املاک پدری خود در منطقه ی توسکانا می‌شود و برای فروش آنها به ایتالیا می‌رود؛ اما با زنی آشنا می‌شود که او را وادار به تجدیدنظر در مورد زندگی و عشق می‌کند.
قلعه ریستونکی (Il Castello di Ristonchi) که یک اقامتگاه واقعی هزار ساله و همچنان محل برگزاری مراسم و جشن‌های گوناگون است ،در این فیلم به یک هتل و ملکی کشاورزی تبدیل می‌شود و نقش آن، یادآوری خاطرات دوران کودکی «تئو» و نشان دادن پتاسیل‌های مختلف این منطقه چشم‌نواز است.
این هتل با مدیریت زنی به نام سوفیا (با بازی کریستیانا دل آنا )اداره می‌شود ،زنی که نقش موثری در ایجاد طراوت و شور زندگی و تغییر نگاه در «تئو» دارد.
این فیلم چنین قابلیتی را دارد که ما را عاشق غذاهای خوش‌طعم کند .منظره‌های زیبا، غروب‌ها، گشت و گذار با وسپا در میان تاکستان‌ها و تپه‌های چشم‌نواز، به لطف نگاه کنترل‌شده کارگردان ،پس‌زمینه فیلمی به شمار می‌روند که حواس را آرام می‌کند و یک ساعت و نیم دل مخاطب را آب می‌اندازد.
«توسکانا»، بیش از این‌که فیلمی در مورد احساس گناه باشد (اشاره به ارتباط تئو که با پدرش در تضاد شخصیتی بوده است)، فیلمی درباره غذا است. در طول فیلم شاهد ظرف‌های آراسته به غذاهای جذاب و چشیدنی هستیم که ما را ترغیب به آشپزی می‌کند و اگر هم خوش‌شانس‌تر باشیم ما را به بستن چمدان و رفتن به این منطقه چشم‌نواز و چشیدن خورا‌ک‌های خوشمزه هدایت می‌کند.
